来源:今晚报
本报讯(记者郑妍)“目前除夕夜的单间都已经订满了,好日子的需求量不小。”天津一家连锁酒楼负责人对记者说。据了解,中秋节过后不少餐饮场所开始推出年夜饭预订,想要除夕举家到饭店、酒楼用餐,还得尽早安排。
记者采访天津部分中大型餐饮场所了解到,像除夕、初一、初二这样的日子,单间多已订满。“我们除夕那天,目前中午还有空余单间,大厅也有少量空余。”一酒楼负责人说。据她介绍,今年人工成本和食材成本比去年有所升高,但是年夜饭的价格没变。
天津市烹饪协会副会长孔令涛表示,选择年夜饭,市民对品牌店、老字号店十分青睐。另外随着人们对健康需求的不断增加,年夜饭菜品品质也有所提升,消费者更加注重营养、食物的搭配等。
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