浙江在线8月4日讯（记者龚书弘编辑童荟颖）“青口夜市到底有多少宝藏？眼花缭乱的美食怎样才能吃明白……”8月4日上午11点多，隔离酒店的门铃响起时，刘松豪正用手机看着美食博主探访义乌青口夜市的抖音视频，开篇进门的第一个镜头，正对的就是他的摊位——“乳山烤生蚝·盱眙龙虾”。
放下手机打开门，刘松豪从医护人员手中接过午餐便当，却一直没啥胃口，直到将“探店”视频看完，才动筷吃饭。
“暑假夜宵摊生意刚有点起色，疫情又来了，这换谁受得了啊？”采访中，刘松豪话语间满是无奈，之所以说“又来了”，是因为青口夜市曾因疫情于今年4月时“停摆”过一次，生意直到5月底都不见起色。
8月2日以来，义乌累计报告新冠肺炎确诊病例70例，而青口夜市作为本轮疫情的“风暴眼”，这一次的“停摆”令夜市摊主们更加猝不及防，也更捉摸不透。
8月4日下午，记者连线了几名正在隔离中的青口夜市摊主，他们摆正了心态积极配合防疫工作，但经营状况不易又着实让他们感到迷茫。用他们的话说，“难”不是一个人的“难”，是整个夜市生存的“难”，而这个“难”更是一种账面上根本无法算清的“难”！
“刚出摊就收到通知休市”
今年25岁的刘松豪，已经是2个孩子的父亲，年从河南来到义乌后，便一直在青口夜市经营龙虾和烤生蚝，生意不算稳定，但也还过得去。积累了一些资本和经验后，今年还打算好好“大干一番”，便在夜市重新投标时，盘下了“门店摊”。
“前些年一个摊位4万多，我现在这个要15万8，想着人气肯定会好一些，自己咬咬牙，肯干一点，想着总能比以前多赚点。”可令刘松豪没想到的是，今年4月，义乌出现疫情，夜市开始停业，一直到5月底都没缓过来，而相比之前，前两天的疫情，来得更加突然。
刘松豪告诉记者，2号当天，他和老婆准备好食材如期赶到夜市，但刚支楞起来就有人来说“赶紧收摊”，“说有疫情了，要关门，我们还想让管理人员向上争取一下能不能先摆一天，跟上次一样把当天的食材卖了，结果被直接拒绝了。”回忆起撤摊的速度，刘松豪直言，“根本不给你侥幸的机会。”
80斤的新鲜龙虾，斤的大个生蚝，一车拉来，又被一车拉了回去。
“生蚝放不久，肯定浪费了。”顾不上心疼食材，刘松豪回家后便接到了多个“隔离电话”，3号一早，与他一同在夜市经营的老婆和父亲便被一起转运隔离，所幸孩子一直由母亲在家照看，没有前往夜市附近，房东也非常照顾他们一家。
在与记者算起“经济账”时，刘松豪多次表示自己年轻，想要在人气最好的位置一搏，每天干到凌晨2、3点才回去，与孩子作息的差异也使得他们不仅将面临生意上的损失，更牺牲了孩子的成长陪伴。
这一点，是让他最为难受的地方。但摆正心态之后，他也告诉记者，下榻隔离酒店后，他也尽量配合孩子的作息，经常视频聊天，“这也算一种弥补吧”。至于以后生意怎么办，他只想让疫情尽快过去，重振旗鼓再好好干！
朋友圈时常官宣“恢复营业”
与陈松豪的小门店不同，刘向来在青口夜市经营的万州烤鱼和江西烧烤，门店就有70平米，一年30多万元的租金更是要求他如履油锅，一刻不停。
“我从江西贵溪来义乌也快10年了，积累了不少老客，但正因为是老客，多方经营压力之下，让利润也越来越薄。”刘向来口中的压力，不仅仅是摊位费从起初的三五万，到如今的30万，更是周边餐饮门店的密集扩张，以及悄然上涨的食材、人工。
他坦言，2号得知夜市要关的时候，心里都有些“波澜不惊”，毕竟从这些年，他的朋友圈清晰记录着夜市因疫情停业的心酸——
“今晚夜市重新开市，兄弟们可以来聚聚”
“青口夜市恢复营业，想吃烤鱼的赶紧来了”
类似的文案，相同的配图，却无形中刻画了疫情之下夜市经营的艰难。
“暑假正是生意最好的时候，现在关了，每天光光房租、雇员工资之类的成本就要两三千，今年这样折腾几次，大概率就要‘白干了’。”从年初目标增收到现在硬着头皮止损，生意的不确定性让40多岁的刘向来倍感压力。
即便如此，他也表达了对义乌政府暖心举措不吝点赞，“住宿和伙食都很不错，就当全家放慢脚步休整休整了。义乌防疫工作一直做得都不错，管理也很严格，相信这一次疫情也会很快过去。”
截至记者发稿前，义乌防疫形势依旧严峻，全省多名医护人员逆行驰援。相信不久之后，义乌必将烟消疫散，青口夜市的烟火气也将如约归来。
（责任编辑：魏敏）
来源：中国经济网
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