近日，全国人大代表、铜仁市万山区万山镇电子商务服务中心负责人华茜向大会提交了《关于加强网络外卖订餐监督管理力度的建议》，建议有关部门应加快完善统一、权威的网络订餐食品安全监管体制；加强监督，严格禁止家庭私厨以及没有实体店的从事网络外卖，严肃查处相关安全违法犯罪行为。
她还提议，应广泛宣传食品安全法，在全社会增强食品安全意识和法治意识，督促食品安全工作的全面加强和改进。
近几年随着外卖市场的飞速发展，外卖产业已经成为餐饮业也来越重要的一环，-年外卖的年均增速达到了.5%，是传统餐饮行业的12.1倍之多，去年我国外卖收入约为亿元，占全国餐饮收入比重从1.4%提高到10.6%。
然而在这些耀眼的数字背后却隐藏着重大的安全隐患。
去年《今晚报》官微发布的《外卖乱象，让食客担忧》一文，报道了天津师范附近小吃的外卖脏乱差的现象，外卖商家卫生不达标，经营资质不符等问题引起广泛的社会反响。
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现在的外卖已经成了人们日常生活不可缺少的一样东西，尤其是上班一族，几乎是靠着外卖过日子，在现在的社会，点个外卖的成本远比浪费在下楼去餐厅排队等餐的成本低很多，我们虽然经常看到报道，外卖如何不卫生，不干净，但是总觉得那都是别人的事，离自己很远，其实这些无时不刻可能发生在自己的身边。
还记得去年发生在沈阳某高校的外卖事件，这位学生点了一份熏肉饼，由于不喜欢吃葱，特意在备注处留言不要商家放葱，30分钟后拿到外卖就开始啃，发现熏肉饼上放了葱，就很有礼貌的给商家打电话，商家态度非常诚恳，立马更换，该同学还称自己多吃了几块肉。
但是这位同学担心商家会二次销售给其他用户，就故意在餐盒塞了纸条写着“如果你吃到了，请联系我”留下了电话。
外卖送餐员到达后，也跟商家说不能二次销售。
没想到的是，一小时后手机收到了短信“老哥，我吃到了……”自己吃的竟然被二次销售了！
而这种二次销售的如果不是放了纸条谁会知道？
我们平时吃的外卖多是商家便宜进的货，因为菜一炒着，或者经过处理是根本看不出来的，往往我们的外卖会出现以下问题。
1.食材不新鲜
很多商家买食材为了节省成本，进货是越便宜越好，肉类绝对不会选用鲜肉，往往都是冷冻了很久的，以前看到的新闻就爆出僵尸肉，有的是存放几十年的，之所以能流入市场，就是因为便宜。销量高的商家为了提高效率，都是采用“大锅饭”的做法，往往都是在高峰期以前几个小事做好的，甚至提前一天，长期存放的食物会出现亚硝酸盐含量过高，长期食用是有致癌风险的。
在外卖网站上看到的9.9的那种盒饭，其实用的都是很便宜的料理包，只需要在热水里泡一下就可以用了，那些菜也都是厂家几个月前生产的！
2.调味品质量
你可曾想到，你点的外卖是各种香精，地沟油，食品添加剂勾兑出来的？我也是做餐饮的，我知道很多不良商家为了让辣椒更辣，就去勾兑辣椒精，这样只需要放很少的辣椒就能达到辣的效果，顾客自然就少放了，食用醋也是水加醋精！真的是没有黑心商人做不到的，只有消费者想不到的。
3.生产环境恶劣，营养缺失严重。
外卖商家为了节省成本，肯定会找一些便宜房租的，而这些房子往往各方面的卫生设施不到位的，食材满地扔，真的不能看。而且为了快，很多都是大火烹饪，用的油也是反复使用，高温导致营养流失严重。长期食用是对身体有害的。
现在点外卖的往往都是年轻人，而且外卖真正做起来的也就是这几年，所以健康问题暂时没有爆发出来。
而这次人大代表的提议，也给各大商家，外卖平台敲响了警钟。
而我们餐饮人也可以看做是一次机会，因为未来大健康是趋势，有法律的保障护航，那些没有实体店的外卖也迎来了末日，劣币驱逐良币的时代也将过去，以前那些黑作坊凭借低成本低价位维持生存的空间也越来越小。
我们应该保证自己的产品质量，从内到外塑造健康的品牌形象，这样才能在未来获得更好的发展！
