今晚，北京年冬奥会即将落下帷幕。本届冬奥会不仅为人们呈现了精彩的冰雪盛宴，更在赛场下上演了一场中华美食品鉴大会。饺子、烤鸭、韭菜盒子……这些特色美食在运动员中圈粉无数，也将成为他们北京冬奥会之行的难忘记忆。现在，就跟随北京号小编一起回味那些爆火出圈的中华美食吧。
高频获赞的美味饺子
斩获冬奥会单板滑雪女子坡面障碍技巧赛亚军的美国选手朱莉娅·马里诺在接受媒体采访时谈到，自己在冬奥村最爱的美食就是饺子。“自从我来（奥运村），大概吃了个饺子，我一训练回来就会去吃饺子。”
美国速度滑冰运动员凯西·道森表示：“饺子超级美味，我每晚都吃饺子，一顿至少吃5个。”
俄罗斯奥委会代表团成员说，饺子是他们尤其偏爱的食物。
据北京冬奥村运动员餐厅统计，高峰时，一天可以吃掉多公斤饺子。
人气爆棚的北京烤鸭
中国香港运动员朱定文说，自己最喜欢的食物是北京烤鸭。“教练都提醒我要控制，别把自己吃胖了。”
一名美国运动员说，入住第一天，就去尝了美味烤鸭。
在北京冬奥村，每天午餐时段，要消耗80多只烤鸭。
爆火出圈的韭菜盒子
2月14日的女子组坡面障碍技巧比赛中，谷爱凌在等待比分时掏出一个韭菜盒子，轻松自然地吃了起来。赛后有记者采访她，问道：“爱凌，你吃的什么呀？”谷爱凌说了四个字：“韭菜盒子！”很快，韭菜盒子上了热搜。
奥林匹克官方社交平台也晒出了谷爱凌吃韭菜盒子的图片，并配文：“提醒所有在斜坡上或斜坡下的人——保持活力，不断为自己加油”“比赛结束时吃零食是冠军式的行为。”
治愈小姐姐的红豆包
在单板滑雪女子U型场地技巧资格赛中，珍妮斯·斯皮泰里在比赛结束等待成绩时，拿出半个吃剩的豆包，对着镜头认真吃完，这一幕很快登上热搜榜，她也被不少网友称为“豆包小姐姐”。
据了解，这位“豆包小姐姐”是北京冬奥会马耳他唯一的参赛运动员，她表示，这种红豆馅的包子是她在冬奥村中最喜欢的食物，每天都会吃6个，早晨胃口不好就放在背包里，等成绩时发现了豆包，决定治愈一下自己，给自己一点甜。
离开北京冬奥村前，珍妮斯还和餐厅的工作人员合影，感谢他们提供的美味佳肴。
吸粉无数的小吃麻辣烫
来自荷兰的速度滑冰选手尤塔·莱尔丹在社交平台上发布了冬奥记录视频，视频里，面对琳琅满目的各式美食，她选择了更有“中国味”的麻辣烫，并吃得津津有味。
一位网友留言：“那到底是什么食物啊？”随后多位熟悉中国的网友跟帖解答：“中国著名小吃——麻辣烫。”许多外国网友看完后被麻辣烫圈粉，直呼：“太喜欢了，一定好吃！”
运动员“吃播”打卡京味菜肴
美国运动员特莎·莫德在云顶滑雪公园的女子单板滑雪U型池比赛获得第16名，作为vlog爱好者的她，北京冬奥之旅酷爱分享日程生活，被中国网友亲切地称作“冬奥干饭人”，她在云顶的最后一餐选择了老北京餐厅，点了蛋炒饭、炒花菜、宫保鸡丁以及北京烤鸭等一桌子美食。
美味菜肴不仅让运动员变身“吃播”网红，还令他们念念不忘。单板滑雪运动员肖恩·怀特在青龙餐厅第一次点了糖醋里脊、宫保鸡丁、担担面。第二次来到青龙餐厅，他又选择了宫保鸡丁、麻婆豆腐、清炒西兰花、猪肉水饺和米饭的组合。用餐完毕后，他评价这是不可思议的美食，并且在返回美国后表示非常怀念这里，想要迫不及待地回来。
各式各样的中华美食不仅征服了冬奥选手们，也让网友们羡慕不已：
“羡慕的眼泪从嘴角流下来”
“知道为什么我这么胖了吧”
“中国美食好吃的还多着呢”
“每逢中国奥运胖三圈”
“这是来吃饭，顺便比了个赛”
“大家吃好！喝好！”
“没有什么是一顿饭不能解决的，如果有，那就两顿”
“唯有中国美食不可辜负”
为了让运动员们更好的感受“舌尖上的中国”，冬奥村的师傅们也没少花心思。以延庆冬奥村为例，运动员餐厅共有名厨师，分为三个班次，24小时运行餐厅。每两个小时更新一次菜品，包括餐台的蒸菜、涮菜在内的所有热菜基本上保持核心温度在65摄氏度以上，让运动员们都能吃上热乎饭。
考虑到运动员的营养需求，餐饮方面还特别注意了碳水化合物、蛋白质、豆制品以及维生素的搭配，在针对场馆的配餐服务中尤其如此。
此前，年冬奥会运动员菜单发布，来自世界各地的道特色菜品上榜。为了做好保障，餐饮团队从年6月就开始制作菜单，最终第6版菜单获国际奥委会批准通过。此次设置了世界餐台、亚洲餐台、中餐餐台、明档、清真餐台、披萨与意大利面餐台、沙拉台和调味品台、鲜果台、面包和甜品台等12种餐台。比赛期间，每天将有大约道菜品供各国运动员食用，并以每8天为一个周期进行轮换，以满足不同的口味和饮食需求。
开村以来，冬奥村的服务得到了运动员和国际奥委会的好评，餐饮团队收到大量来自不同国家和地区运动员的感谢信。
国际奥委会主席巴赫说：“我路上交谈过的所有运动员都对这里的房间、餐食和服务极为满意，我本人感到很欣慰。”
冬奥会既是冰雪运动的盛会，也是文化交流的舞台。北京冬奥会上，精美可口的菜肴、热情周到的服务，令各代表团成员交口称赞、念念不忘。爆火出圈的美食，不仅让各国运动员品味到舌尖上的中国，也使中国饮食文化从冬奥走向世界，还诠释了“更团结”的奥运精神，传递出中华儿女与世界人民“一起向未来”的共同心声。
记者：周林
实习生：陈宇辉
